Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo ai carciofi.

Gnocchi di patata cotti con sugo al ragù di carne.

Ravioli con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 35 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato con gradevole sapore di funghi porcini.

Gran ravioli con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 45 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno dolce e delicato con gradevole sapore di verdure grigliate.

Ravioli con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 35 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato con gradevole sapore di speck.

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno ricotta e spinaci cotta e condita con sugo al pomodoro.

Raviolino rettangolare con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 22 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato al prosciutto crudo.

Preparazione gastronomica precotta a base di pasta di semola di grano duro condita con sugo alle vongole.