Gran ravioli con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 45 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno dolce e delicato con gradevole sapore di verdure grigliate.

Tortellini con bordo liscio delle dimensioni di circa 25 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato al prosciutto crudo

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno ricotta e spinaci cotta e condita con sugo al pomodoro.

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo alla panna.

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo ai carciofi.

Pasta di semola di grano duro condita con sugo alla carbonara

Gnocchi di patata cotti con sugo al ragù di carne.