Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno ricotta e spinaci cotta e condita con sugo al pomodoro.

Raviolino rettangolare con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 22 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato al prosciutto crudo.

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo al ragù di carne

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo ai carciofi.

Pasta fresca di semola di grano duro condita con sugo al cacio e pepe

Tortellini con bordo liscio delle dimensioni di circa 25 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato al prosciutto crudo

Ravioli con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 35 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato con gradevole sapore di speck.

Pasta di semola di grano duro cotta condita con sugo al ragù d’anatra.