Pasta di semola di grano duro cotta condita con sugo al pesto.

Ravioli con bordo frastagliato delle dimensioni di circa 35 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno delicato con gradevole sapore di speck.

Gnocchi di patata cotti con sugo al ragù di carne.

Pasta di semola di grano duro condita con sugo alla carbonara

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo ai carciofi.

Pasta di semola di grano duro cotta condita con sugo al gorgonzola

Tortelloni con bordo liscio a punta delle dimensioni di circa 35 mm. Sapore delicato con pasta fresca di gradevole consistenza (si usa solo semola di grano duro). Ripieno con gradevole sapore di ricotta e spinaci

Pasta fresca di semola di grano duro con ripieno alla carne cotta e condita con sugo alla panna.